Eurecat participa juntament amb Connecthink en el desenvolupament d'un bessó digital cognitiu que s'implementarà a la planta de producció d'EMLIFE Biotics per digitalitzar el coneixement operatiu i donar suport als operaris en la fabricació de probiòtics líquids.

El projecte PROBIO-AI aplica intel·ligència artificial per digitalitzar coneixement actualment dispers entre protocols manuals i el coneixement tàcit dels operaris, amb l'objectiu de guiar els treballadors durant assajos microbiològics i fisicoquímics i reforçar la traçabilitat i la seguretat alimentària.

Lluís Surroca, responsable de la Línia de Transformació Digital del departament de Consultoria d'Eurecat, explica que el centre "s'encarrega de la revisió i validació dels indicadors de resultat per mesurar l'impacte industrial de la iniciativa" i lidera la governança per garantir que la decisió final quedi sempre en mans de les persones.

La solució es basa en GenInContext, el framework de Connecthink per al Context Engineering i Knowledge Harness, i té com a objectiu, segons la directora del Departament de Consultoria d'Eurecat, Laura Arribas, "reduir fins a un 60% el temps d'accés a informació operativa, incrementar la productivitat entre un 30 i un 40% i assolir una traçabilitat del 95% en el procés de producció".

L'eina també facilita la formació de personal nou i permet la transició de treballadors de logística i envasament cap a funcions de producció. Segons Jordi Estiu, desenvolupador de negoci al Mercat de la Indústria de Base i Béns d'Equip d'Eurecat, el model és reproduïble en altres sectors amb processos complexos i necessitats de traçabilitat.

El projecte, amb un pressupost superior als 200.000 euros, és un dels dotze experiments cofinançats per la Unió Europea en el programa Horizon Europe, dins la segona convocatòria oberta WASABI.